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シャリメーカー(業務用酢合わせ機)

asm780

ASM780 新開発の特殊樹脂で衛生安全面が大幅に向上。より簡単な操作で理想的な酢飯を実現

  • 新開発温度センサーを搭載し炊きあがりの状態などに左右されることなく均質なシャリを常時提供
  • 独自形状を採用したシャリ切りバーを新開発。ネバリ、ムラも少ないシャリを徹底追求
  • ブロア風量がアップし冷却効果がさらに向上
  • ゆりかごのように撹拌する新方式を導入。シャリ切りバーとともに上質なシャリを実現
  • わずか4.2kgの超軽量ドラムはネジ止めなどがなく引き上げるだけで取り外し可能
  • シャリができ上がると自動排出。あらかじめボックスをセットしておくだけで排出作業は終了
  • 業界初(※2012年8月現在。当社調べ)のテフロンコーティングのない新開発特殊樹脂ドラム(※樹脂メーカーとの共同開発)を採用
  • 無駄を省き幅600mm以下、奥行き680mmの業界最小(※2012年8月現在。当社調べ)サイズを実現

独自形状を採用したシャリ切りバーを新開発。ゆりかごのように撹拌する新方式を導入し、上質なシャリを実現します。

テクニカルデータ

機種ASM780
電源AC100V(50Hz/60Hz)
能力約6.6~13.2kg(2升~4升)
外形寸法(W×D×H)mm598×680×965 ※電源コード、ネジ凸部含まず。
質量約45kg
テフロンコーティングをしたパーツを使用していません。表面剥離の心配がないので異物混入の恐れもありません。再コーティングの必要がなくラン二ングコストを低減できます。
特殊樹脂のためシャリの付着は非常に少なくすみます。表面剥離の心配がないので異物混入の恐れもありません。※樹脂メーカーとの共同開発
ボディ外装にステンレスSUS304を全面的に採用しています。ステンレスSUS304は耐蝕性に優れた高級ステンレス鋼です。錆びにくいため表面処理を必要とせず、剥離などによる異物発生がありません。また、熔接しやすいため仕上がりが美しく、清掃も簡単なので常に清潔に保つことができます。